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MIAM !

brasserie .terroir.cuisine du marche

5 rue Agena 44470 Carquefou 

02 40 52 60 14

l’ardoise du jour

Au restaurant l’Ardoise du jour l’ambiance y est chaleureuse du lundi au vendredi dés 11H30, l’atmosphère est conviviale et la cuisine généreuse.
Une ardoise à remplir jour après jour, pas le choix, le patron chaque matin fait son marché et ses emplettes.

Une cuisine ou l’on retrouve des viandes grillées avec des frites fraiches, des herbes aromatiques, mais aussi des sauces classiques ou des parfums un peu plus exotiques…

Les plats sont pour certains sont servis en cocottes en fonte : du mijoté, des mitonnées, des saveurs du terroir, des parfums d’autrefois et d’aujourd’hui. Ici, c’est avant tout la cuisine du marché
A la carte, on trouve de jolis vins de la région et d’ailleurs, tous à des prix abordables.

Pour la bière L’ardoise du jour joue la proximité avec le brasseur voisin, les bières du Bouffay à Carquefou.

L’ardoise du jour est un restaurant où il fait bon venir entre collègues. Pour un peu, on se croirait à la maison.

ardoise & suggestions

Entrée + Plat  ou Plat + Dessert 12,60 €

Entrée + Plat + Dessert 15 €

11:30

ouverture des portes

ON EST OUVERT.

Comme le nom du restaurant l’indique c’est une ardoise, un menu qui change chaque jour.

Formule que vous pouvez retrouver chaque matin sur la page facebook.

Suggestions

Quelques entrées à l’Ardoise…

 

Terrine de campagne tradition maison

Œuf cocotte à la coppa et aux champignons

Poireaux vinaigrette, chèvre, amandes grillées

Accras de poisson au piment d’Espelette

Quelques plats à l’Ardoise…

 

Pièce de boeuf sauce barbecue, frites fraîches

Tartare de boeuf frites fraîches

Coeur de rumsteack sauce roquefort frites fraîches

Jambalaya de volaille et crevettes piquillos et chorizo

Dorade au pesto de roquette, quinoa aux champignons

Agneau en cocotte de légumes et semoule, raisins de corinthe

Mijotée de veau soja et oignons, pommes de terre sarladaises

Paleron de bœuf de 7:00, penne, champignons et pruneaux

Fricassée de porc au curry, pousses d’épinards, dés de polenta

Filet de cabillaud, lentilles, jambon de Vendée, crème de parmesan 

Quelques desserts à l’Ardoise…

 

Cheesecake au citron vert, coulis de framboise

Macaron de pommes façon tatin

Crumble pommes et noisettes, glace vanille

Crème brûlée au pain d’épices, clémentines

TERRASSE

SALLE

ARDOISE

BIÈRES & SOFTS

CAVE

AVIS DE NOS CLIENTS

Déjeuner rapide et bon entre collègues. Le service est agréable. La cuisine est de qualité. Nous reviendrons !

223morganem, extrait de TripAdvisor

Petit restaurant du midi qui ne paye pas de mine a l’extérieur, mais à l’intérieur l’accueil est chaleureux, tout comme les savoureux petits plats mijotés en cocotte. Les saveurs sont là et la carte bien ciblée pour tout les goûts.
Service rapide et prix très raisonnable 
N’hésitez pas à vous arrêter pour un dejeuner vous ne serez pas déçu.

Papid, extait de TripAdvisor

Retrouvez ici un article de Ouest-France lors de notre ouverture. Merci à vous. 

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Food 

brasserie .terroir.cuisine du marche

groupes

Anniversaire, cocktails, conférence

quand venir ?

lundi-vendredi: 11:30 – 15:00

samedi & dimanche : fermé*

*Samedi et le dimanche c’est uniquement en groupe et sur réservation.