MIAM !
brasserie .terroir.cuisine du marche
5 rue Agena 44470 Carquefou
02 40 52 60 14
l’ardoise du jour
Au restaurant l’Ardoise du jour l’ambiance y est chaleureuse du lundi au vendredi dés 11H30, l’atmosphère est conviviale et la cuisine généreuse.
Une ardoise à remplir jour après jour, pas le choix, le patron chaque matin fait son marché et ses emplettes.
Une cuisine ou l’on retrouve des viandes grillées avec des frites fraiches, des herbes aromatiques, mais aussi des sauces classiques ou des parfums un peu plus exotiques…
Les plats sont pour certains sont servis en cocottes en fonte : du mijoté, des mitonnées, des saveurs du terroir, des parfums d’autrefois et d’aujourd’hui. Ici, c’est avant tout la cuisine du marché
A la carte, on trouve de jolis vins de la région et d’ailleurs, tous à des prix abordables.
Pour la bière L’ardoise du jour joue la proximité avec le brasseur voisin, les bières du Bouffay à Carquefou.
L’ardoise du jour est un restaurant où il fait bon venir entre collègues. Pour un peu, on se croirait à la maison.
ardoise & suggestions
Entrée + Plat ou Plat + Dessert 12,60 €
Entrée + Plat + Dessert 15 €
11:30
ouverture des portes
ON EST OUVERT.
Comme le nom du restaurant l’indique c’est une ardoise, un menu qui change chaque jour.
Formule que vous pouvez retrouver chaque matin sur la page facebook.
Suggestions
Quelques entrées à l’Ardoise…
Terrine de campagne tradition maison
Œuf cocotte à la coppa et aux champignons
Poireaux vinaigrette, chèvre, amandes grillées
Accras de poisson au piment d’Espelette
Quelques plats à l’Ardoise…
Pièce de boeuf sauce barbecue, frites fraîches
Tartare de boeuf frites fraîches
Coeur de rumsteack sauce roquefort frites fraîches
Jambalaya de volaille et crevettes piquillos et chorizo
Dorade au pesto de roquette, quinoa aux champignons
Agneau en cocotte de légumes et semoule, raisins de corinthe
Mijotée de veau soja et oignons, pommes de terre sarladaises
Paleron de bœuf de 7:00, penne, champignons et pruneaux
Fricassée de porc au curry, pousses d’épinards, dés de polenta
Filet de cabillaud, lentilles, jambon de Vendée, crème de parmesan
Quelques desserts à l’Ardoise…
Cheesecake au citron vert, coulis de framboise
Macaron de pommes façon tatin
Crumble pommes et noisettes, glace vanille
Crème brûlée au pain d’épices, clémentines
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AVIS DE NOS CLIENTS
Déjeuner rapide et bon entre collègues. Le service est agréable. La cuisine est de qualité. Nous reviendrons !
Petit restaurant du midi qui ne paye pas de mine a l’extérieur, mais à l’intérieur l’accueil est chaleureux, tout comme les savoureux petits plats mijotés en cocotte. Les saveurs sont là et la carte bien ciblée pour tout les goûts.
Service rapide et prix très raisonnable
N’hésitez pas à vous arrêter pour un dejeuner vous ne serez pas déçu.
Retrouvez ici un article de Ouest-France lors de notre ouverture. Merci à vous.
actualités
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Anniversaire, cocktails, conférence
quand venir ?
lundi-vendredi: 11:30 – 15:00
samedi & dimanche : fermé*
*Samedi et le dimanche c’est uniquement en groupe et sur réservation.
